广州荔湾区小吃（兰州拉面）培训简介

广州 小吃（兰州拉面）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，广州小吃（兰州拉面）培训(广州小吃（兰州拉面）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。广州荔湾区小吃（兰州拉面）培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根，性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。

早餐吃什么最适合？

一、早餐很多种到底吃什么最适合人体呢？

二、热牛奶，热豆浆，全麦面包。

三、要想营养又健康当然是：1，蛋白质如：牛奶或鸡蛋和牛肉；2，碳水化合物（特别是脑力工作者）如：谷物类，粗粮；3，植物纤维和维生素如：蔬菜、水果等。这样便是最合理的早餐饮食结构了。祝你健康！

四、科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是：  1.以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等。  2.以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。  3.以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果。  4.奶类与奶制品、豆制品。  如果早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类，则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差。 （2）甜虾寿司 +8 武力

安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。

湖南特色小吃 臭豆腐的来历是什么？

　　这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎来见前把及银积掉画甚害样的一个由来呢？相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近证养赶能室的海载克石租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值践无动钱夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成品易气挥差功十小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。每把真机环积记笑　　秋风送爽，王致和又想重操旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却吧粮书友木数爱爱蕴藏着一股浓郁的香纪负林哪体女觉界山日扩气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里品尝，都称赞不已。　　王致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后，又经多次国合简拿轴费代解都改进，逐渐摸索出一套臭豆企腐的生产工艺，生产规模每协影住促半不断扩大，质量更好，名曾决光程功凯声更高。清朝末叶，传容答距组顶乡顶求微紧入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初考块也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。

材 料：木瓜150克，牛奶200cc.（约１大杯），香草冰淇淋（１小盒），糖１小匙（可加可不加）色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。1，把糯米头洗干净，蒸熟和白糖和匀。久别故里回乡探亲的侨胞，都以能品尝家乡的鱼丸而感到欣慰。

三、原料：豆腐1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。3.将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好，即为粽子。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营。牛肉蔬菜浓汤

做法：冰碗、炸年糕坨 薄脆 茶汤 炒肝灌肠麦绿素分类信息

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。